編者按：山西歷史悠久，人文薈萃，擁有豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。為了更好地保護(hù)和傳承三晉大地璀璨的文化瑰寶，黃河新聞網(wǎng)邀請(qǐng)省內(nèi)文化學(xué)者，將散落各處典籍中，有關(guān)山西的歷史典故、成語故事，經(jīng)收集、整理、精編，借助網(wǎng)絡(luò)多媒體表現(xiàn)形式逐一發(fā)表，讓山西的文化傳播得更廣、更遠(yuǎn)。

馬越：月滿人齊全，家國兩團(tuán)圓，花好月圓夜，思念沉甸甸。祝愿《典出山西》的觀眾幸福源源不斷。

趙飛：祝各位中秋節(jié)快樂～這怎么還沒開始節(jié)目內(nèi)容就先上結(jié)束語了。

馬越：也許觀眾正在回家團(tuán)圓的路上，沒時(shí)間看完節(jié)目不要緊，關(guān)鍵是要第一時(shí)間收到咱們的祝福。不管你是在天南還是海北，中秋最重要的事就是回家團(tuán)圓。

趙飛： 只有回到家，才能找到月餅真正的味道。南方和北方的月餅差別還是挺大的。北方的月餅，大多數(shù)都是皮厚且餡兒硬的。南方的月餅大多都是皮、餡比較軟。

馬越：最能代表南方月餅的，就是廣式月餅。北方月餅的代表必須有神池月餅。神池縣是黃土高原上有名的“月餅之鄉(xiāng)”。由于制作中用到當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的胡麻油、600米深的巖溶水，再按照12道工序加工而成，因此月餅色澤金黃、入口香甜、油而不膩，其制作工藝已成為山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

趙飛：神池縣還是山西著名油料生產(chǎn)基地。素有“吃一個(gè)油花，能精神三天”之稱的神池胡麻油，有著深遠(yuǎn)歷史淵源。早在東漢時(shí)期，這里便開始種植胡麻。明朝初年，神池人開始利用優(yōu)質(zhì)胡麻油和巖溶水加工月餅，經(jīng)過600多年的發(fā)展革新，形成了神池月餅“甜而不膩、酥而不散、久放不壞”的特殊品質(zhì)。

馬越：神池的歷史源遠(yuǎn)流長，神池月餅也早已名聞遐邇，深受愛戴。許多文人墨客用詩句留下對(duì)神池的贊美。“清流五道繞城馳，城若龜形枕海湄。更有城頭樓望海，佳名斯號(hào)曰神池。”

趙飛：后面幾句描繪了一家人在田間種植胡麻的景象：“不論山田與水田，胡麻麥豆種年年。夫耕婦饒相隨外，剩有兒童叱犢鞭。”

馬越：到了中秋“賞月樓頭各秉虔，中秋瓜果當(dāng)綺筵。紅綾美餅分如許，最喜兒孫繞膝前”。這才是中秋合家團(tuán)圓的正確打開方式，愿每一個(gè)家庭都能有這歡樂祥和的氛圍。