近期，隨著天氣回暖，陽光逐漸強烈。不少人為了防止皮膚變黑，不僅開始戴帽子、擦防曬霜，甚至不敢吃“光敏性食物”，認(rèn)為它會導(dǎo)致皮膚變黑。到底什么是光敏性食物？它真的會讓皮膚變黑嗎？對此，記者采訪了上海市東方醫(yī)院（北院）皮膚科主任徐楠。

“光敏性食物是指含有呋喃（fū nán）香豆素的食物，這是一種具有光毒性的植物天然成分，被認(rèn)為是引起植物日光性皮炎的常見化合物?！毙扉f，不少我們生活中常見的蔬菜水果都含有這種成分，比如芹菜、香菜、茴香、莧菜、柑橘、芒果、橙和檸檬等。此外，黃泥螺也屬于光敏性食物。

對于網(wǎng)絡(luò)上“吃了光敏性食物會讓皮膚變黑”的說法，徐楠表示這是不屬實的。在紫外線刺激下，黑素細(xì)胞就會變得活躍，分泌更多的黑色素來保護皮膚，這與是否攝入光敏性食物無關(guān)。尤其是紫外線強烈的春夏季節(jié)，要想不變黑，重點是要做好防曬。

不過，光敏性食物可能引發(fā)比曬黑更嚴(yán)重的后果?！爱?dāng)光敏性食物被攝入吸收后，其中含有的呋喃香豆素到達皮膚，在紫外線的照射下，可能誘發(fā)皮膚的光毒性反應(yīng)或者光變態(tài)反應(yīng)。”徐楠介紹，光毒性反應(yīng)是指皮膚出現(xiàn)類似日曬傷的損害，患者會感覺到疼痛和燒灼感，皮膚出現(xiàn)明顯的紅腫，甚至起水皰。這個階段的急性炎癥無論是否及時治療，都會遺留不同程度的炎癥后色素沉著，也就是皮膚變黑。而光變態(tài)反應(yīng)是一種免疫反應(yīng)，往往發(fā)病比較緩慢，表現(xiàn)類似遲發(fā)性的丘疹或濕疹，伴有瘙癢，病程相對也更長。出現(xiàn)光變態(tài)反應(yīng)后，由于患者的搔抓等刺激，皮膚也可能會出現(xiàn)局部的色素增多，從而導(dǎo)致膚色變深。

“光毒性反應(yīng)通常需要一定量的積累才會發(fā)病，按照我們正常的日常飲食結(jié)構(gòu)和量，一般不會誘發(fā)光毒作用。但也建議大家在皮膚裸露較多的春夏季，適當(dāng)控制光敏性食物的攝入量，并避免長時間的紫外線暴曬，以免誘發(fā)急性反應(yīng)。”徐楠補充說，光敏性皮炎存在個體差異，有些人即使不攝入光敏性食物，也會出現(xiàn)對紫外線過敏誘發(fā)的皮膚反應(yīng)。這類光敏感體質(zhì)的人，必須嚴(yán)格控制光敏性食物的攝入，避免誘發(fā)或加重相關(guān)的皮膚反應(yīng)。

編輯：胡利娟