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出品 | 搜狐健康

作者 | 順義婦兒醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 李永進

編輯 | 劉家碧

在追求健康和瘦身的過程中，黑咖啡似乎成為了不少人的首選。順義婦兒醫(yī)院臨床營養(yǎng)科李永進介紹，黑咖啡含有咖啡因，能提升新陳代謝，并有效抑制糖分吸收，防止脂肪堆積；但長期大量飲用可能導(dǎo)致心率加快，引發(fā)饑餓感，同時還有形成咖啡因依賴的風(fēng)險。減肥者飲用黑咖啡需結(jié)合個人情況適量飲用。

黑咖啡如何助力減肥？

促進脂肪分解

黑咖啡含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如多酚和咖啡因，這些成分可以促進脂肪的分解，幫助身體燃燒更多的卡路里；同時保護身體免受自由基的損害，有助于維持整體健康。

提高新陳代謝

研究顯示，適量飲用咖啡可以提高新陳代謝率，特別是在飯后，能有效抑制糖分吸收，防止脂肪堆積。

促進運動

咖啡中的咖啡因具有刺激中樞神經(jīng)的作用，可以增強我們的精神狀態(tài)，讓我們在運動時更有動力，從而更愿意進行有氧或無氧運動，進一步消耗體內(nèi)的熱量。研究發(fā)現(xiàn)，運動前攝入適量咖啡因可以增強肌肉力量和耐力，使鍛煉更有效率。同時，黑咖啡對于提高日?；顒铀剑缯玖⑥k公或輕度運動，也能起到積極的促進作用。

減少能量攝入

黑咖啡不含糖和奶制品，減少了額外的熱量攝入，還可以幫助減肥者控制食欲，對控制體重非常有利。當(dāng)然，我們強調(diào)的是適量飲用，過量可能會導(dǎo)致心跳加速，對健康產(chǎn)生負面影響。

有研究顯示，適量飲用咖啡的人群，總體咖啡因攝入量與較低的體重指數(shù)相關(guān)。可以看出，對于對咖啡因耐受良好的人，飲用適量黑咖啡有助于更好地管理飲食。

黑咖啡作為一種健康的飲品，其對減肥的輔助作用不容忽視。關(guān)鍵在于如何合理利用，配合健康的生活方式，而非將其視為減肥的唯一手段。

長期大量飲用黑咖啡有哪些健康風(fēng)險？

引發(fā)饑餓感

咖啡因能短暫提升新陳代謝，但長期大量飲用可能導(dǎo)致心率加快，反而增加壓力激素皮質(zhì)醇的分泌，這可能引發(fā)饑餓感，讓人攝入更多的食物，反而不利于減肥。

影響睡眠

咖啡因的副作用，尤其是對睡眠的影響，對每個人來說可能都不一樣。有些人可能因為過度依賴咖啡而影響到睡眠質(zhì)量，進而影響整體的健康狀況。建議在早晨或上午飲用咖啡，咖啡因的影響通常會在數(shù)小時內(nèi)消退，從而不干擾夜間休息。

加重身體各個器官的負擔(dān)

如果咖啡攝入過多，可能會導(dǎo)致心律不齊，對心臟健康構(gòu)成潛在威脅。長期過量攝入咖啡因可能會導(dǎo)致胃部不適，甚至胃酸過多，不利于消化系統(tǒng)的健康。同時，咖啡因具有利尿作用，過量飲用可能導(dǎo)致身體水分流失，反而增加腎臟負擔(dān)，對身體健康產(chǎn)生負面影響。

咖啡因依賴

對咖啡因形成依賴會導(dǎo)致惡性循環(huán)，停止攝入可能出現(xiàn)戒斷癥狀，影響健康。過度依賴咖啡因可能會減弱身體自身對運動的適應(yīng)能力。有研究顯示，咖啡因攝入過多可能導(dǎo)致運動員的反應(yīng)時間變慢，影響比賽表現(xiàn)。

熱量累積

一杯黑咖啡大約只有2—3卡路里的熱量，但如果頻繁加糖或者牛奶，熱量就會迅速累積。我們需要關(guān)注的是整體飲食平衡，而不是通過喝黑咖啡來“抵消”其他高熱量食物。

單純依賴黑咖啡并不能形成持久的減肥效果。許多研究顯示，健康的減肥方式不會僅僅依賴某一種食品或飲品，應(yīng)該是全方位的健康管理，包括合理的飲食結(jié)構(gòu)、規(guī)律的運動以及良好的生活習(xí)慣。

黑咖啡在減肥過程中的角色是有限的；可以提供一定的助力，但絕非萬能。在適度的情況下，黑咖啡可以作為健康生活方式的一部分，但不能替代其他健康措施。減肥不是簡單的“藥物”治療，而是需要減肥者從整體出發(fā)，綜合考慮多種因素，包括飲食、運動、生活習(xí)慣等，實現(xiàn)身心的和諧發(fā)展。讓我們共同倡導(dǎo)健康、科學(xué)的減肥觀念，讓每個人都擁有一個健康的身體。