黃河新聞網(wǎng)運(yùn)城訊（記者柴曉蒙）熱烈的夏日，運(yùn)城的空氣里充斥著水果的香甜氣息。早市、夜市，大大小小的十字路口處，西瓜、油桃、葡萄、梨，果農(nóng)們開(kāi)著三輪車(chē)，支起小攤，將田間地頭的新鮮水果帶到城市生活區(qū)，城市因水果而變得水潤(rùn)鮮活。

經(jīng)過(guò)多年探索發(fā)展，目前，從設(shè)施大棚到大田種植，全市現(xiàn)有果品13類(lèi)174個(gè)品種，桃、梨、杏、葡萄、西瓜……炎炎夏日，來(lái)運(yùn)城實(shí)現(xiàn)“水果自由”。

運(yùn)城街頭水果攤上水果種類(lèi)豐富。

多種果飄香 味美價(jià)更優(yōu)

地處黃河腹地的運(yùn)城地形多樣，土壤肥沃，四季分明，光照充足，是水果最佳生產(chǎn)區(qū)之一。得益于勤勞、敢于嘗試的運(yùn)城人民，運(yùn)城水果種類(lèi)越來(lái)越多，傳統(tǒng)水果蘋(píng)果、桃子、酥梨、棗等品質(zhì)更優(yōu)，櫻桃、火龍果、樹(shù)莓等更多品種果品也逐步豐富了運(yùn)城人的“水果籃”。

從年初到歲末，草莓、櫻桃、甜杏、葡萄、仙桃、油桃、酥梨、獼猴桃、冬棗、蘋(píng)果、甜柿等各類(lèi)水果接連不斷，每時(shí)每刻都能感受“北方百果園”帶來(lái)的鮮甜。在運(yùn)城街頭、超市、早市等地可以看到，目前在售季節(jié)水果有十幾種，大多數(shù)價(jià)格比較親民，貨優(yōu)價(jià)好的時(shí)令水果成為市民及外來(lái)游客的“心頭好”，大多數(shù)市民路過(guò)都會(huì)買(mǎi)上一些。

好果不斷季 鮮甜一整夏

五月，當(dāng)金黃的杏子掛滿(mǎn)枝頭，整個(gè)運(yùn)城就陸續(xù)進(jìn)入了水果收獲季。

圖為金太陽(yáng)杏。

鮮杏品種多，口味也各不相同。永濟(jì)虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)土樂(lè)村是運(yùn)城市的最大杏樹(shù)基地，種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)越。土樂(lè)杏個(gè)大皮薄，表面粉紅，果肉黃白，甜比“一包糖”，被授予“山西省優(yōu)質(zhì)歷史名杏”稱(chēng)號(hào)。

提著籃子往杏林深處走去，杏葉翻飛，黃杏累累，變黃的杏掩映在綠葉之間。金太陽(yáng)杏色澤金黃，皮薄肉厚；海棠紅嫵媚清甜，細(xì)膩多汁；凱特杏果頂平圓，芳香味濃……總之，酸酸甜甜的杏往往令人回味無(wú)窮。

圖為運(yùn)城黃金油桃。

黃桃、油桃、毛桃、蟠桃……粉白透紅的桃子從樹(shù)葉間探出頭來(lái)，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)鮮美，脆甜的，軟甜的，每一顆桃子都吸收了充足的陽(yáng)光和雨露?！斑青辍币豢谝氯ィ诳谇恢兴查g爆發(fā)出來(lái)，甜甜的桃子味道占據(jù)味蕾，整顆桃子吃完，滿(mǎn)口清香，夏日煩惱蕩然無(wú)存，只剩下滿(mǎn)嘴的幸福味道。

運(yùn)城桃子品種多樣，各縣市（區(qū)）均有連片生產(chǎn)基地。每年六月，各種類(lèi)型的桃子就占據(jù)了水果攤的一半，來(lái)自全國(guó)的客商也紛紛來(lái)到運(yùn)城收購(gòu)桃子。運(yùn)城油桃于2016年代表中國(guó)首次出口澳大利亞，隨后遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、哈薩克斯坦等國(guó)家。

圖為大櫻桃。

中國(guó)第一縣“絳縣”有近五萬(wàn)畝的大櫻桃生產(chǎn)園區(qū)，是我國(guó)中西部地區(qū)最大的大櫻桃生產(chǎn)基地。絳縣大櫻桃果個(gè)大、品質(zhì)高，色澤光亮、皮薄多汁，擁有較強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳?，絳縣形成5個(gè)大櫻桃集中種植區(qū)域，種植面積近5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3000萬(wàn)公斤。

市場(chǎng)里，一筐筐新鮮大櫻桃展示在市民面前，整齊壯觀，惹人垂涎，層次豐盈的甜潤(rùn)從五月底漸次登場(chǎng)，為夏日的運(yùn)城送上一份甜潤(rùn)力量。

圖為運(yùn)城西瓜。

文學(xué)家汪曾祺說(shuō)：“西瓜以繩絡(luò)懸之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的?！毕娜昭籽?，西瓜、空調(diào)、橘子汽水就能帶給人美好的清涼感受。

夏天少不了西瓜，西瓜少不了“夏樂(lè)”。說(shuō)起西瓜，酥沙脆爽、甘甜透香的夏樂(lè)西瓜必然是夏天首選，夏樂(lè)西瓜表皮薄脆，用刀破開(kāi)后，果肉飽滿(mǎn)紅潤(rùn)，瓜香沁人心脾，汁水充盈，是炎炎夏日解暑佳品。

夏樂(lè)西瓜每年通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，做到瓜瓜都有標(biāo)識(shí)碼、顆顆都有成長(zhǎng)卡、個(gè)個(gè)質(zhì)量可追溯，先后榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、運(yùn)城市十大城市名片等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

本地小水果 “長(zhǎng)成”大產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。近年來(lái)，運(yùn)城市按照因地制宜的原則，在穩(wěn)定特色產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌創(chuàng)建的同時(shí)，探索發(fā)展哈密瓜、“恐龍蛋”、樹(shù)莓等特色小水果多元種植，填補(bǔ)產(chǎn)業(yè)空白，涌現(xiàn)出一批特色品牌。小水果產(chǎn)業(yè)，已成為不少農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)及農(nóng)民增收致富的新途徑。

從設(shè)施大棚到大田種植，科技發(fā)展也為運(yùn)城水果的高質(zhì)量發(fā)展賦能，成為帶動(dòng)果農(nóng)增收致富的強(qiáng)力引擎。“新品種、新技術(shù)、新模式”的“三新”果園建設(shè)，讓蘋(píng)果種植實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、穩(wěn)產(chǎn)；運(yùn)城積極打造優(yōu)質(zhì)果品出口基地，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)共同編制水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，與國(guó)際接軌，用出口標(biāo)準(zhǔn)倒逼果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

近年來(lái)，運(yùn)城市委、市政府以建設(shè)“南果”出口平臺(tái)為抓手，圍繞“品質(zhì)果業(yè)、品牌果業(yè)和誠(chéng)信果業(yè)”，突出抓好政策扶持、創(chuàng)新方式、強(qiáng)化服務(wù)等環(huán)節(jié)，蘋(píng)果、梨、桃、葡萄等主要栽植的13類(lèi)果品全部實(shí)現(xiàn)出口，出口國(guó)家和地區(qū)達(dá)到76個(gè)，運(yùn)城果品不斷充實(shí)世界“果籃子”。

水果自由，是消費(fèi)者的向往，更是運(yùn)城水果的機(jī)遇。隨著運(yùn)城水果銷(xiāo)往更多國(guó)家和地區(qū)，特色優(yōu)質(zhì)運(yùn)城水果也邁上了更廣闊的發(fā)展軌道，更多消費(fèi)者品嘗到運(yùn)城的優(yōu)質(zhì)水果，實(shí)現(xiàn)“水果自由”。