提起回民街，或許很多人會說它只是一條為游客設立的小吃街，不去也無妨。但今天，小編卻想為回民街正名——因為在它犄角旮旯如毛細血管的巷子深處，隱藏著很多西安人念念不舍的美味。

回坊地區(qū)除了北院門、大學習巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟街、橋梓口等一大片區(qū)域，老西安將這一帶叫做“坊上”，烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下彌漫整條街，在那里可以探尋到最平民、最真實的西安生活，當然還有最棒的西北美味!

永興坊：不出西安也能嘗遍陜西菜

如果說回民街是清真飲食的聚居地，那永興坊就是陜西飲食的聚集地。它是唐長安城108坊之一，也是明清以來交易古玩的“鬼市”。如今時光荏苒，“鬼市”搖身一變成了陜西非遺美食街區(qū)。

在這里，潼關(guān)肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、咸陽BiángBiáng面等老字號遍地開花，岐山大刀臊子面、藍田蕎面饸饹、粉湯羊血、武功麻花作坊等小食也數(shù)之不盡。漫步于關(guān)中街、陜北街、陜南街上，不出西安就能吃遍三秦美食。

小南門：年輕人津津樂道的夜宵天堂

西安的夜市聚集地有不少，但西安的很多年輕人卻獨愛小南門。每當夜幕降臨，辛辣的辣椒味兒混合著香濃的孜然味兒，還有對面街道上彌漫開來的烤羊肉串味兒，這種活色生香非常接地氣的美食體驗，足以令人食欲大發(fā)!

這時候，來上一份自帶異域風情的椒麻雞，再來一碗倔脾氣的油潑面和粉湯羊血，這種人間煙火的獨特氣質(zhì)，讓西安的夜，莫名地感性起來。

灑金橋：臥虎藏龍的私藏美食街

這里不是著名的旅游景點，也很少會有導游帶團來，可這里卻有只有老陜?nèi)瞬胖赖牡氐牢靼裁朗?，?jù)說唐玄宗還在這里撒過金子。一條不足800米的老巷子，僅能容下兩輛車勉強交錯通過，但兩邊的老字號卻是一家接著一家，李家肉丸糊辣湯、馬二酸湯水餃、西部風的雞蛋湯、馬爾里夜宵、小沙家八寶藕粉……熙熙攘攘的老街遍布美食，即便在凌晨兩三點，依然人聲鼎沸、車水馬龍。

袁家村：地道中關(guān)的老街老味道

距離西安咸陽國際機場一小時車程的地方，有一個神奇的村莊，或許你對它的名字聞所未聞，但是2016年十一期間，這里的日游客總量竟超過了兵馬俑。它被譽為關(guān)中的美食天堂，匯聚了陜西各地小吃，每到周末，周邊城市的人們都來了，不為別的，就為了能一飽口福。

整個村子是以中關(guān)古村的樣子修建的，整條街上都彌漫著各種香味。小吃店店面都不大，桌椅擺在外面，人們排著隊等吃的。小店的老板們也很實在，材料的出處都寫好掛在店門口，就是一個“童叟無欺”!

西安的美味，即便連續(xù)說上三天三夜也無法全部說盡。所以，趁著長假不妨帶上你的胃，親自來到西安，感受下這里爽朗、豪氣的飲食文化吧!