趙飛：沁源縣命名于北魏建義元年（528年），在此之前這里叫作谷遠(yuǎn)縣。谷遠(yuǎn)縣置于西漢，其名的由來也與沁河發(fā)源地羊頭山有關(guān)。

馬越：羊頭山位于山西晉城高平市北的神農(nóng)鎮(zhèn)，據(jù)史料考證，炎帝姓姜，姜表示其部落是以羊?yàn)閳D騰的母系氏族，加上山顛有塊巨石狀如羊頭，故名羊頭山。五千多年前這里是姜姓的祖源之地，即炎帝神農(nóng)氏之故里。

趙飛：據(jù)古史傳說，神農(nóng)炎帝曾在羊頭山見有丹雀銜來一株九穗嘉禾，炎帝就把它播撒在田間，后來長(zhǎng)出一斤嘉禾，據(jù)說味道香甜，食之可長(zhǎng)生不死?！段簳?middot;地形志》載：“羊頭山下神農(nóng)泉北有谷關(guān)，即神農(nóng)得嘉禾處。”由于神農(nóng)故事的影響，所以西漢在此置谷遠(yuǎn)縣，縣治即今沁源縣城。

馬越：王莽時(shí)期又反其義改名谷近縣，東漢復(fù)名谷遠(yuǎn)縣。晉代縣廢，北魏初，這里又稱孤遠(yuǎn)城。北魏末始置沁源縣。金代元光二年（1223年），曾一度在沁源縣置谷州，元代谷州廢。

趙飛：谷遠(yuǎn)、谷近、谷州都源于炎帝在此得嘉禾的傳說，這些傳說、地名都從一個(gè)側(cè)面證實(shí)了羊頭山地區(qū)谷物栽培的悠久歷史。至今，沁源、沁縣一帶仍以谷物為特產(chǎn)，有聞名全國(guó)的“沁州黃”等小米優(yōu)良品種，不愧是神農(nóng)種嘉禾的地方。

馬越：沁州是古地名，隋文帝開皇16年（596年）置沁州，州治在沁源縣城南。小米又名粟，古代叫禾，在中國(guó)的北方有一種叫谷子的植物去皮后叫小米。應(yīng)該很多人和我一樣對(duì)小米既熟悉又陌生。

趙飛：我們是農(nóng)業(yè)大國(guó)，我們是炎黃子孫，可是我們現(xiàn)在大部分人五谷不分。那我們就從小米抓起，去田間地頭好好辨認(rèn)谷子的特點(diǎn)吧。