因為人經(jīng)過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽”的宗旨。
這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內的病氣驅光了，這樣整個夏天就會好過很多，而且，天熱以后脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。

一、姜棗茶的做法

1.生姜——加少量鹽搓洗干凈，帶皮切片或絲。夏天的時候煮姜棗茶，一定要留皮，因為姜肉是發(fā)汗的，姜皮是止汗的，夏天出汗太多，帶皮姜可以防止以免出汗太多傷及人體正氣。2.紅棗——加鹽和面粉浸泡搓洗干凈，切成片或小丁。這種洗方法可以去除棗皮褶皺里的土，讓姜棗茶的味道更純凈，切法可以讓棗煮得更充分，紅棗能夠補氣血，在一年最熱的季節(jié)里，補氣養(yǎng)血事半功倍。3.輔料——生姜和紅棗就構成了姜棗茶的必備主料。喜甜的可以加一點紅糖，味道更好入口。如果喜歡更豐富的味道層次的話，可以再加入性溫的枸杞，通經(jīng)活絡生暖的花椒，潤肺回甘的甘草和丁香，祛除寒濕的效果更好些，當然味道口感差異很大，一般人恐怕不好接受，萬物療法小編本人喜歡放一些紅糖，畢竟味道好才能夠更持久地堅持下去。4.煮姜棗茶——一定要冷水下鍋。姜棗茶要冷水下鍋，而且久煮才能激發(fā)棗和姜的功效。煮的方法很簡單，一般大火煮開，再轉小火煮15~20分鐘就可以了，喜歡重口味的可以煮至濃稠。5.姜棗茶的具體用量配比是多少？紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的），另外紅棗要去核。做法：加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，所以多加了幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強。也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。枸杞要在要出鍋的時候最后放，為的是最大程度保存它的營養(yǎng)；選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內，放冰箱冷藏。什么時候喝水的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了。
我們還可以對姜棗茶進行一些搭配的變化，來適應不同的人群：
氣血虛的女性：加紅糖。姜棗茶加上紅糖，能增強暖血補血的功效，對女性痛經(jīng)也有幫助。還可以調理女性手腳冰冷、月經(jīng)推遲等癥狀。
腸胃不好的小孩：加麥芽糖。孩子如果面黃肌瘦，胃口不佳，有時還肚子痛，喝姜棗茶時加些麥芽糖，改善脾胃功能的效果更好。

腹瀉：加綠茶。如果吃了生冷瓜果導致水瀉，在泡姜棗茶時加些綠茶，就可以止瀉了。
除了上述之外，還可這樣制作：
1、姜棗茶簡易做法
上班的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：早上把姜切薄片，用保鮮膜包好帶到辦公室，放保溫杯中，加掰開的紅棗，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會兒。可以反復沖泡幾次，旅途中如果不方便帶生姜，可以用姜粉來代替。
2、煮姜棗粥
煮姜棗粥時，帶皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候，把準備好的帶皮生姜和大棗放進去跟著粥一起熬，熬的時間要長一點兒，最好是一個小時以上?；鸸ν颇脤бg提示評書在熬大米粥或是雜糧粥也可以適當?shù)姆沤棥?span>
姜棗茶有多種做法，以上僅供參考！

二、喝姜棗茶的好處1. 幫助身體排毒。
2. 促進水分代謝。
有些朋友常哀嘆自己“喝口水都胖” 。其實這不是胖而是水潴留。這樣的朋友只要喝上一周姜棗茶，多余的水分排出來，人就會眼看著變苗條了。
3. 調和消化系統(tǒng)功能。
生姜和大棗在中醫(yī)開方時常用在一起，用來調和脾胃的功能。特別是在感冒之后，人往往感覺惡心、想嘔吐、沒胃口，這時候喝點姜棗茶就可以消除這些不適。姜棗茶對于兒童的脾胃保健也很好。
4. 提高免疫系統(tǒng)功能。
初夏喝了姜棗茶，人體對于各種病毒的抵抗力會增強，不容易生病。
5. 預防下巴長痘?！　『芏嗳艘詾殚L痘痘就是“上火”。其實，痘痘如果只是在下巴長，尤其是中年女性，往往說明人體的下焦有寒氣，是氣血不足的一個表現(xiàn)，而不是我們通常認為的什么身體火大的緣故。姜棗茶是用姜來把身體下焦的寒氣驅趕出去，用棗來補氣血。所以常喝這道茶，對于下巴愛長痘的人調理身體的氣血是很有幫助的。
姜棗茶好喝，但也不是誰都可以，什么人能喝，什么人不宜喝呢?

三、4種人宜喝姜棗茶

1.姜棗茶補氣養(yǎng)血，腎氣不固、氣虛體弱的人該常喝。2.姜棗茶溫中散寒，對脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉的人效果好。3.姜棗茶回陽通脈，陽虛氣虛的人也十分受用。4.姜棗茶去濕消炎，有風濕性關節(jié)炎、骨關節(jié)疼痛的人，常喝能散寒氣，利關節(jié)。

四、3種人少喝姜棗茶

喝姜棗茶的好處多多，對身體有很大益處，但也不是所有人都適合。1.糖尿病人不宜喝。因為棗的甜度很高，想喝的話可以直接泡生姜水喝。2.氣血充足的人不宜。氣色紅潤中氣十足的人，一般不屬于寒性體質，喝姜棗茶反容易上火，不建議喝。3.血熱氣燥的人不宜喝。經(jīng)?？谏嗌彛蟊阍锝Y的人，喝姜棗茶，會加重上火的癥狀，不適合此茶。
五、姜棗茶什么時間喝喝姜棗茶對人的身體是百益而無害的，基本不分季節(jié)，但三個時段最好:1.季節(jié):立夏喝到入伏每年從立夏那天開始，一直喝到入伏的頭一天。經(jīng)過一個冬春，體內積聚的濕寒之氣會比較多，而夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。2.時辰:早晨喝到中午每天早上喝一杯姜棗茶可以排除體內的寒氣，這對暖身驅寒的效果非常好，大循環(huán)按蹺導引術提示最好在上午喝完，下午就不適宜喝了，民間 “早吃姜，暖陽陽，晚吃姜，賽砒霜”的說法是有幾分道理的。3.火候:趁熱喝，別等涼了姜棗茶熱的時候驅寒功效才能發(fā)揮，千萬不要等放涼了，這樣功效就大大折損 ，也白白耗費了煮茶的心血。