陰雨天氣，寒意襲人。對(duì)于太原人而言，煮兩包肉蓉面是吃火鍋?zhàn)詈蟮谋Ａ艄?jié)目，頗有一番告別的儀式感。“不好意思，這個(gè)面真沒(méi)有。”眾人一問(wèn)服務(wù)員才知，上海冠生園肉蓉面早已停產(chǎn)，市面上很難再買(mǎi)到。雖有其他牌子后來(lái)居上，卻無(wú)法還原那熟悉的口感和味道。

肉蓉面的前身可追溯到1970年，上海益民食品四廠研發(fā)生產(chǎn)出快樂(lè)牌油炸方便面，是國(guó)內(nèi)最早的方便面。1997年，益民四廠改組建立上海冠生園益民食品有限公司，想不到吧，美味肉蓉面和大白兔奶糖為兄弟品牌。誕生于上海的肉蓉面是如何東邊不亮西邊亮，成為無(wú)數(shù)山西人心頭的白月光的？

油紙包裝，紅色打底，藍(lán)色字體，黃色點(diǎn)綴，拆開(kāi)后僅一枚面餅加一粉包。肉蓉面看似平平無(wú)奇，實(shí)則內(nèi)有乾坤。一，極具年代感的包裝幾十年不變，極簡(jiǎn)風(fēng)格易識(shí)別，和椰樹(shù)椰汁一樣令人過(guò)目不忘。二，表里如一，一點(diǎn)也不花里胡哨，無(wú)需“圖片僅供參考，請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)”，煮一碗面和包裝上一致。三，面餅硬，耐煮，適宜火鍋、麻辣燙入味而不糊不爛?？诟袆诺澜咏謸{面，味道清淡卻有一股醇香，中庸平和，與晉人質(zhì)樸厚道，穩(wěn)重得體的性格形象相契合。在山西，特別是太原、晉中，肉蓉面在一眾快餐小吃中牢牢占據(jù)C位。它是太原“深夜食堂”撫慰夜間工作者的一抹溫暖，是早起的父母為上學(xué)的孩子傾注的期盼，是老朋友歡聚散場(chǎng)前厚重的告別式。只能煮不能泡，口味單一，這款不方便的方便面，在他鄉(xiāng)開(kāi)出了花朵。

木秀于林，風(fēng)必摧之。猶如康師傅和康帥博、雪碧和雷碧、奧利奧和粵利粵，快樂(lè)牌美味肉蓉面同樣遭遇了“有人模仿我的面”。太原廣播電視臺(tái)《新聞快車(chē)》欄目曾于2016年做過(guò)一期《真假難辨！肉蓉面出現(xiàn)“孿生版”》，介紹了上海冠生園工作人員遠(yuǎn)赴太原維權(quán)的經(jīng)歷。太原、晉中兩地執(zhí)法部門(mén)重視舉報(bào)，快速反應(yīng)，積極打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒食品行為，有效凈化了市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。遺憾的是，盡管山西人傾力愛(ài)護(hù)舌尖上的正版，仍然無(wú)法禁絕“李鬼”擾亂市場(chǎng)秩序。

所謂傍名牌是一種常見(jiàn)的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，部分生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者不走誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，培育口碑的合法路線，專(zhuān)走投機(jī)取巧的“捷徑”。他們本與名牌毫無(wú)關(guān)系，卻通過(guò)商標(biāo)、商號(hào)、商品名稱(chēng)、包裝裝潢等方面硬拉關(guān)系、攀親戚，以實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)大銷(xiāo)路。傍名牌行為誤導(dǎo)了消費(fèi)者的選擇，對(duì)企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)的雙重?fù)p失，因此，被侵權(quán)企業(yè)必須重拳出擊打假維權(quán)。

查閱中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)相關(guān)案例，不難發(fā)現(xiàn)冠生園維權(quán)之路走得并不容易。

（翔波牌美味火鍋面）

冠生園分別于2014年、2016年對(duì)商丘市某食品公司擅自使用知名商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢提起民事訴訟，一贏一輸。細(xì)節(jié)決定成敗，二審法院認(rèn)為，被告生產(chǎn)銷(xiāo)售的翔波牌美味火鍋面與快樂(lè)牌美味肉蓉面名稱(chēng)不同，無(wú)論從整體比對(duì)、要部比對(duì)、隔離比對(duì)，二者裝潢均有不同，不足以使人混淆，故被告不構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。

（申聯(lián)牌美味肉蓉面）

（申聯(lián)牌金達(dá)來(lái)美味肉蓉面）

2020年，冠生園訴汪清縣申聯(lián)食品有限公司案中，二審法院認(rèn)為，申聯(lián)牌肉蓉面在包裝正面突出了“申聯(lián)”商標(biāo)，突出顯示了體現(xiàn)其產(chǎn)品地域特色的“金達(dá)來(lái)”三個(gè)字，且其他細(xì)節(jié)也與“快樂(lè)”牌美味肉蓉面不同，加之該產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜休^好的聲譽(yù)。因此，申聯(lián)牌肉蓉面不會(huì)造成消費(fèi)者誤認(rèn)，不構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

本就有限的市場(chǎng)銷(xiāo)量在山寨仿品的沖擊下，冠生園肉蓉面的處境更加雪上加霜。童年記憶里的味道終將消散，如果不想真愛(ài)變遺憾，請(qǐng)您支持正版，拒絕山寨。